今日の出来事とお酒について
昨日五泉市の菅名岳で
我が近藤酒造の泉山会
が寒九の水汲みを行って
きました。
例年ならば多くの一般参加
者でごったがえすこの行事も
、今年は、昨年７月の大水害
で林道及び登山道などが大き
な被害を受けた為、安全の面
からやむなく一般募集を中止し
、関係者だけの行事となりました
。菅名山岳会及び営林署のご協
力のもとで、雪深い菅名岳中腹
のどっぱら清水から無事「清酒
菅名岳」の仕込み水を汲んでくる
事ができました。
この仕込み水を利用した寒九の水仕込み生原酒の発売
は２月２５日（土）からとなりますのでおたのしみに！
わが店の正月の風物詩
になっている、朝日山
元旦しぼりが今年も無事
に入荷しました。
今年の干支は「龍」。 龍の様に上昇気流乗っても
らいたいものだ！
今年はいつもより遅く
松浜稲荷神社に参拝
にいったのだが、天候
がいい為か、例年以上
に参拝者が多い。
今年はいい年でありますように！
一度除夜の鐘を突いてみ
たくて、今年は新年が明け
る前にお寺に行って念願の
除夜の鐘を突く事ができま
した。 今年は風がなく余り寒さも感じる事がなく出来て
感無量でした。
岩の原ワインから最高の品質のワインが
出来た時にみ発売されるワイン「善兵衛」
が発売されます。 ２１世紀に入って最高
品質のぶどうが収穫できた２００９年のぶ
どうで、岩の原ワインの生みの親である
善兵衛が生み出した品種のみを使用して
丹念に醸造して第二号石蔵でじっくりと新樽熟成させ
ました。マスカットベリーＡの豊かな果実味、ブラック
クイーンの厚みのあるボデイと酸味、新樽由来の熟
成香が絶妙に調和して長期熟成タイプに仕上げました。
マスカットベリＡ ８３％ ブラッククイーン １７％
１２月中旬発売 只今予約受付中！
