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ここ数ヶ月毎日松浜橋上流橋
からカンカンとなっていた音も
なくなり静かになってきました。
今は上流橋の橋脚部分が少し
づつ見えてきたようです。
新潟は冬季の仕事が大変なの
で、これからの季節は仕事がは
かどるのではないかと思います。
それに松浜から対岸の津島屋側
では左の写真のようなものが今作
られています。
これはこの中を車が通るのかな？
2007年05月
五泉市の銘酒「菅名岳」２００７年
の田植に参加してきました。
今日は天候に恵まれ田植にはちょ
うどいい天候のようです。
この辺の田圃をみてもまわりはもう
だいたい田植を終わっているようで
す。 私も田植には毎年参加してい
るのですが、わたしめが植えた後は
すごいジグザクでまるで進歩がない
のです。 今の田植は機械で植える
のがほとんどのようなので、手植え
をしてみると改めて機械のすごさが
わかるようなきがします。又秋に収穫できる日が楽しみです
２００７年の菅名岳生貯蔵酒初呑み切りの発売が
６月２１日となりました。 早いもので１月の寒九の
水汲みから４ヶ月が過ぎようとしています。発売まで
にはまだ１ヶ月ほどありますが、初呑み切りは酒の
熟成状況を調べる行事で蔵元にとっては大切な行事
の一つになっています。
まだ熟成途中の若いお酒ですが、この時期だけにしか飲めない
お酒を生貯酒として発売されます。６月８日にはこのお酒のおひろ
めとして、恒例のホテル新潟で清酒「菅名岳初呑み切り２００７」が
開催されます。チケットはお一人５，０００円で発売されています、お
いしいホテル新潟の料理とさまざまの清酒「菅名岳」が堪能できて
毎年大好評ですので、今年も多くの参加をお待ちしています！
「菅名岳生貯蔵酒初呑み切り ２００７」
只今予約受付中です！
新潟県が１５年の歳月をかけて開発した酒米
「越淡麗」。山田錦と五百万石をかけ合わせ、
高精白でも耐える酒米がこの｢越淡麗」です。
この「越淡麗」を丹精こめて自家栽培し、近藤
酒造の杜氏「猪 芳雄」が精魂込めて仕込ん
だお酒がこの度杜氏の名前をつけてしぼったまま、
「純米大吟醸生原酒」発売されることになりました。
越淡麗を使った初めての作品はいかかですか！
越後杜氏 猪 芳雄 実績
平成１２年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞受賞
平成１７年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞受賞
平成１８年 全国酒類鑑評会 金賞受賞
関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞受賞
常温審査の部
燗 審査の部
「純米大吟醸生原酒 越後杜氏 猪 芳雄」
原料米 越淡麗 １００％
精米歩合 ３５％ アルコール度 １７．５％
日本酒度 ＋４ 酸度 １．５
限定発売で〜す！
今年２００７のきつねの嫁入り
を見てきました。 心配していた
天気も雨の心配もなくてとても
たすかりました。 ３時過ぎには
津川に到着して５時まで町中を散策。
津川の町中は３万人以上の人できつ
ねの嫁入り一色で多くの人がきつね
のメークし今日一日はきつねになりき
り、このイベントをもりあげていました。
５時からは酒宴になりきつねの嫁入り
行列まではと飲んでいたのですが、や
はりお酒がはいるとだめですね、嫁入
り行列の一番いいところは今年は全然
みれませんでした残念・・・・・・！
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